recette de paques

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DeletedUser

Guest
une légère adaptation d'une recette connue, pour la rendre plus originale.
c'est bien ici qu'il faut la poster?
car pas d'autre message que le mien, on dirait.


oeufs en cochondelait

9 groins de porcelet confis
9 oeufs
165 gr de chocolat blanc
165 gr de chocolat noir de qualité supérieure
165 gr de chocolat au lait fourré au praliné
150 cl de crème fraiche liquide
250g de cerises confites



Méthode de préparation

Préparation : 45minutes › Cuisson : 5minutes › Prêt en :50minutes

casser les oeufs dans un saladier.
faire chauffer 50 cl de crème sur feu très doux.
Une fois qu’elle est bien chaude, la retirer du feu et y incorporer le chocolat blanc cassé en petits morceaux.
Remuer sans cesse jusqu’à ce que le mélange soit onctueux et homogène.
Réserver.
Faire fondre de la même façon le chocolat noir et le chocolat fourré au praliné.

boucher les trous des groins avec des cerises confites
en remplir 3 avec le mélange de chocolat au lait, 3 autres avec le chocolat blanc et enfin les 3 derniers avec du chocolat praliné.
les refermer en repliant la peau et mettez un elastique autour de chacun pour les maintenir fermés.
Réfrigérer pendant au moins 8 heures pour que le chocolat durcisse bien.
Servir tels quels.
L’effet de surprise est assuré !
 
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