DeletedUser22138
Guest
Bonjour à tous,
Après le lancement des préfixes il y a quelques jours, nous lançons dès aujourd'hui un nouveau projet ... Le débat du mois !
En effet, une fois par mois, un débat sérieux vous sera proposé. Ce dernier aura pour but de toucher un maximum de personne et à vous inviter à y participer.
Nous pouvons dès lors vous dire que si vous avez des suggestions de débats, vous pouvez envoyer un message privé à un modérateur de la section !
Passons aux choses sérieuses, ce mois-ci, le thème choisi est :
Les grandes surfaces et le gaspillage
Personne n'ignore que tout les jours, les grandes surfaces jettent une quantité très importantes de denrées alimentaires périssables, notamment des produits frais. De nombreuses personnes s'indignent de tout ce gaspillage alors que certains n'ont même pas de quoi se s’alimenter à leur faim. Il est dès lors normal de se poser diverses questions :
- Pourquoi gaspillons nous autant ?
- Pourquoi ne pas donner ces denrées à des associations caritatives ?
- Est-ce que ces denrées sont encore comestibles malgré l'expiration de la date de péremption ?
- Quelle quantité de nourriture est tout bonnement jetée ?
Travaillant dans un de ces supermarchés, je peux m'avancer et éclaircir certains de ces points ! Tout d'abord, il y a deux type de gaspillage : celui dû à la date de péremption, et celui dû à l'aspect du produit.
En effet, il peut sembler logique d'enlever un produit périmé des rayon, mais pourquoi un produit ayant l'aspect douteux mais étant pourtant comestible ? Et bien ce sont bien souvent les maisons mères des grandes surfaces qui délimitent un certains seuil de qualité des produits vendus, enlevant donc tout produit ne respectant pas ces normes.
En ce qui concerne les dates de péremption, il faut savoir savoir que les grandes surfaces sont obligées de jeter leurs produits périmés car d'après certains expert ce sont des produits « dangereux ». Ce qui a pour conséquences que 1,3 milliards de tonnes de nourritures sont mises directement aux ordures. Dans la plupart des cas, ces déchets doivent être mis sous clé pour éviter que certaines personnes viennent fouiller les poubelles.
Pourtant, la plupart de ces produits sont encore aussi comestibles qu'a leur arrivée au rayon. Dès lors, pourquoi les jeter ? La faute à cette fameuse date de péremption et aux normes européennes en matière d'alimentation auxquelles on rajoute de temps à autres, l’avarice de certaines entreprises reculant cette date pour augmenter ces profits et diminuer les risques en cas de soucis avec ses produits car dépassés cette date, le produit pourrait être nocif pour votre santé. On peut par exemple prendre l'exemple des produits laitiers contenant des bactéries (fromages, yahourt, ...) qui, même un mois après la date fixée, sont toujours parfaitement comestibles.
Mais pourquoi autant de gaspillage ? Cette fois, ce sont nous les responsables ou plutôt la société que nous composons, cette même société qui nous pousse à la consommation et qui tend vers la surconsommation.
On ne va pas s'éterniser plus longtemps dans de longues argumentations et vous laisser un peu la parole. A votre avis, que faudrait-t-il faire pour éviter de jeter toute ces denrées ? Est-ce qu'il est possible de trouver des solutions ? Si oui, lesquelles ?
En vous souhaite un bon débat et de bonnes discussions !
L'équipe de modération.
Après le lancement des préfixes il y a quelques jours, nous lançons dès aujourd'hui un nouveau projet ... Le débat du mois !
En effet, une fois par mois, un débat sérieux vous sera proposé. Ce dernier aura pour but de toucher un maximum de personne et à vous inviter à y participer.
Nous pouvons dès lors vous dire que si vous avez des suggestions de débats, vous pouvez envoyer un message privé à un modérateur de la section !
Passons aux choses sérieuses, ce mois-ci, le thème choisi est :
Personne n'ignore que tout les jours, les grandes surfaces jettent une quantité très importantes de denrées alimentaires périssables, notamment des produits frais. De nombreuses personnes s'indignent de tout ce gaspillage alors que certains n'ont même pas de quoi se s’alimenter à leur faim. Il est dès lors normal de se poser diverses questions :
- Pourquoi gaspillons nous autant ?
- Pourquoi ne pas donner ces denrées à des associations caritatives ?
- Est-ce que ces denrées sont encore comestibles malgré l'expiration de la date de péremption ?
- Quelle quantité de nourriture est tout bonnement jetée ?
Travaillant dans un de ces supermarchés, je peux m'avancer et éclaircir certains de ces points ! Tout d'abord, il y a deux type de gaspillage : celui dû à la date de péremption, et celui dû à l'aspect du produit.
En effet, il peut sembler logique d'enlever un produit périmé des rayon, mais pourquoi un produit ayant l'aspect douteux mais étant pourtant comestible ? Et bien ce sont bien souvent les maisons mères des grandes surfaces qui délimitent un certains seuil de qualité des produits vendus, enlevant donc tout produit ne respectant pas ces normes.
En ce qui concerne les dates de péremption, il faut savoir savoir que les grandes surfaces sont obligées de jeter leurs produits périmés car d'après certains expert ce sont des produits « dangereux ». Ce qui a pour conséquences que 1,3 milliards de tonnes de nourritures sont mises directement aux ordures. Dans la plupart des cas, ces déchets doivent être mis sous clé pour éviter que certaines personnes viennent fouiller les poubelles.
Pourtant, la plupart de ces produits sont encore aussi comestibles qu'a leur arrivée au rayon. Dès lors, pourquoi les jeter ? La faute à cette fameuse date de péremption et aux normes européennes en matière d'alimentation auxquelles on rajoute de temps à autres, l’avarice de certaines entreprises reculant cette date pour augmenter ces profits et diminuer les risques en cas de soucis avec ses produits car dépassés cette date, le produit pourrait être nocif pour votre santé. On peut par exemple prendre l'exemple des produits laitiers contenant des bactéries (fromages, yahourt, ...) qui, même un mois après la date fixée, sont toujours parfaitement comestibles.
Mais pourquoi autant de gaspillage ? Cette fois, ce sont nous les responsables ou plutôt la société que nous composons, cette même société qui nous pousse à la consommation et qui tend vers la surconsommation.
On ne va pas s'éterniser plus longtemps dans de longues argumentations et vous laisser un peu la parole. A votre avis, que faudrait-t-il faire pour éviter de jeter toute ces denrées ? Est-ce qu'il est possible de trouver des solutions ? Si oui, lesquelles ?
En vous souhaite un bon débat et de bonnes discussions !
L'équipe de modération.
